在吉林大地，有一款特产是自然与人文共同交织的产物互联网股票配资平台，那就是三青山粉条，它是黑土地滋养孕育的精灵，横跨百天从半颗种子成长为子孙绵延的饱满果实，再经由那手工艺者编织成条条粉条，每一条粉条都写满了果实、写满了传承。

“三青山”地名由神话“山请山”演化而来。传说，三青山一带山峦连绵，像一条扬头翘尾的巨龙，头在西称“山头”，尾在东称“伏山”。每当暮色苍茫，便显现出一辆华丽的马车东来西往或西来东往，似两个山神在互请，当地人称为“山请山”，如此世代相传。

三青山粉条，吉林省长岭县特产，中国国家地理标志产品。长岭县发展马铃薯产业在地域和气候条件上具有先天优势，广袤的松辽大平原，土壤疏松，土质肥沃，早春温度回升快，六七月雨量充足，昼夜温差大，气候、土壤特点非常适合马铃薯的生长。

长岭县马铃薯受大家喜爱，不仅营养丰富，还有“地下苹果”、“第二面包”之称，三青山粉条取自马铃薯，粉条粗细均匀、无并条，洁白有光泽、半透明状、色泽纯正，耐煮性强、不沾不稠、柔韧滑爽，具有应有的气味滋味，无肉眼可见杂质。

三青山粉条史话首段碑文记载如下：“清咸丰四年（1854年），兰氏家族迢迢万里闯关东，至此蛮荒之地，但见沃野葳蕤，气象清润，水质甘美，但凭祖传技艺操漏粉业，因驰名乡里，声名鹊起，故名之‘兰家粉房’”。兰氏家族开荒种植马铃薯，用原始方法生产粉条，即用刀将洗净的马铃薯剁碎，放到马拉的石磨上细磨成浆，倒入缸中提取湿淀粉，再经压榨、打芡等过程，加工成粉条。品种只有菜粉和马莲粉2种，一年能加工750公斤左右。多以自食为主，或以马铃薯、粮食等食物互换，直接用货币交易的很少。但在当时，经济效益可观，“粉条等于猪肉价”。于是很多村屯亦开办了粉坊。就有了后来的陈家粉房、徐家粉房、孙家粉房（三青山乡境内）等。因此，村屯建置时，亦采用“x家粉房屯”命名。手工作坊生产延续了100多年时间。

经过近二百年的发展，三青山粉条生产户数由当初兰氏一个家庭，发展成众多不同姓氏家庭。生产地域由兰家粉房，扩展到三青山镇各个村屯。

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